Печь конвекционная TECNOEKA EVOLUTION EKF 1664 TC

Технические характеристики:

• Тип парообразования: инжектор
• Количество уровней: 16
• Размер противней: 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Температурный диапазон: 30 °C...260 °C
• Габаритные размеры: 985х1030х1920 мм
• Мощность: 30 кВт
• Напряжение: 380 В
• Вес: 230 кг
• Производство: Италия

Новая линейка печей EKA EVOLUTION

Печи EKA EVOLUTION — новая линейка печей от итальянской компании TECNOEKA. Производитель сделал важный шаг вперед и выпустил новое оборудование как с точки зрения эстетики и дизайна, так и его функциональности.

Преимущества EKA EVOLUTION

• Современный дизайн
• Новая конструкция камеры
• Нержавеющая сталь AISI 304
• Улучшенная панель управления
• Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
• Увеличенная теплоизоляция
• Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
• Отсутствие отверстий на стенках печи
• Уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control»

Особенности печи конвекционной TECNOEKA EKF 1664 TC

• Сенсорная панель управления «Touch control»
• Пять реверсивных вентиляторов
• Три скорости вращения вентиляторов
• 240 программ рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
• Внутреннее освещение светодиодами для экономии электроэнергии
• Дверь с двойным термостойким стеклом
• Тележка в комплекте
• Уровень защиты от воды IPX5
• USB порт
• Дополнительная опция: Система самоочистки с четырьмя программами

Итальянское качество

Печь EKF 1664 TC произведена итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров рынка профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведена по новейшим технологиям, собрана из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция печи позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.

Безграничные возможности

Печь EKF 1664 TC используется для выпечки мелкоштучных булочных и кондитерских изделий из различных видов теста, а благодаря своей многофункциональности и широкому диапазону параметров воздуха, в ней можно готовить замороженные полуфабрикаты, разогревать готовые блюда и пиццу. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Управление оборудованием осуществляется с помощью сенсорной панели «Touch control». Модель печи конвекционной EKF 1664 TC имеет 240 программируемых циклов приготовления, которые можно настраивать и изменять. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь печи.