Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 61G PLUS газ

Артикул: рпр008

Артикул: рпр008

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 61G PLUS способен заменить такое стандартное тепловое оборудование как, плиту с духовкой, жарочный шкаф, пекарский шкаф и другое. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Оборудование работает на дешевом природном топливе – газе. При использовании газа исключается появление вредных канцерогенных веществ, негативно сказывающихся как на вкусовых качествах блюд, так и на здоровье человека.

Особенности пароконвектомата RATIONAL Combi Master CM 61G PLUS:

  • Электромеханическая панель управления
  • Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой 
  • Возможность программирования 50 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл 
  • Функция Finishing (регенерация)
  • Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности) 
  • Функция Cool Down (быстрое охлаждение рабочей камеры)
  • Встроенный ручной душ
  • Цифровая индикация температуры
  • Выбор температурной шкалы: °C или °F
  • Двойная стеклянная дверь с задней вентиляцией, с теплоотражающим покрытием
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (1 точка измерения)

Технические характеристики:

  • Тип парообразования: бойлер
  • Количество уровней: 6 1/1GN
  • Температурный диапазон: 30 °C...300 °C
  • Габаритные размеры: 847х771х782 мм
  • Электрическая мощность: 0,3 кВт
  • Тепловая мощность: 13 кВт
  • Напряжение: 220 В Вес: 126 кг

 

Цена: уточняйте у менеджера
Количество: