Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 WHITEFFICIENCY

Артикул: стр73

Профессиональный пароконвектомат для кухни небольшого ресторана, кафе, бара.

Широкий диапазон создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров воздуха в рабочей камере позволяет приготовить блюда самого широкого ассортимента.

Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания среднего размера. Оптимальная конструкция позволит максимально использовать пространство небольшого помещения, а детали пароконвектомата RATIONAL SCC 101 изготовленные из нержавеющей стали и антикоррозоонных материалов позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики

Для перевода в процесcе эксплуатации пароконвектомата RATIONAL SCC 101 с более высокого температурного режима на менее в конструкции пароконвектомата RATIONAL SCC 101 заложены функция Cool Down которая позволяет охладить пароконвектомат RATIONAL SCC 101 до необходимой температуры за короткое время.

Особенности пароконвектомата RATIONAL SCC 101:

• Режим конвекции: (сухой нагрев 30… 300 С°).
• Режим парообразования: (30…130 С°).
• Пар при низких температурах: (от 30 до 99 С°).
• Режим комбинированный «конвекция + пар»: (от 30 до 300 С°).
• Функция регенерации.

Технические характеристики:

• Габаритные размеры: 847х771х1017мм.
• Масса: 135 кг.
• Количество уровней (устанавливаемых противней): 10 шт.
• Тип противня: GN1/1 (530х325мм).
• Мощность: 19 Квт.
• Рабочее напряжение: ~380/220 В.
• Прочие характеристики: регулирование высоты, парогенератор, температурный шуп, электронная панель, система Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры, система SelfCooking Control, система СlimatPlus Control, автоматическая мойка, встроенный ручной душ (опция), нержавеющая сталь.