ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SCC 61

Артикул: стр46

Профессиональный пароконвектомат для кухни небольшого ресторана, кафе, бара.

Широкий диапазон создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров воздуха в рабочей камере позволяет приготовить блюда самого широкого ассортимента.

Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания среднего размера. Оптимальная конструкция позволит максимально использовать пространство небольшого помещения, а детали пароконвектомата RATIONAL SCC 61 изготовленные из нержавеющей стали и антикоррозионных материалов позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики.

В конструкции пароконвектомата RATIONAL SCC 61 заложены запантетованное техническое решение по очистки воздуха в рабочей камере. Для очистки воздуха рабочей камеры применяется высокоэффективная автоматическая сепарация жира методом центрофугирования, при этом отпадает необходимость в жировых фильтрах.

Особенности пароконвектомата RATIONAL SCC 61:

• Режим конвекции: (сухой нагрев 30… 300 С°).
• Режим парообразования: (30…130 С°).
• Пар при низких температурах:: (от 30 до 99 С°).
• Режим комбинированный «конвекция + пар»: (от 30 до 300 С°).
• Функция регенерации.

Технические характеристики:

• Габаритные размеры: 1069х971х757мм.
• Масса: 110 кг.
• Количество уровней (устанавливаемых противней): 6 шт.
• Тип противня: GN1/1 (530х325мм).
• Мощность: 10 Квт.
• Рабочее напряжение: ~380/220 В.
• Прочие характеристики: регулирование высоты, парогенератор, температурный шуп, электронная панель, система Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры, система SelfCooking Control, система СlimatPlus Control, автоматическая мойка, встроенный ручной душ (опция), нержавеющая сталь.