Вряд ли найдется такой уникальный человек, который признается, что равнодушен к шашлыку. Обычно при упоминании этого блюда начинают течь слюнки, и появляется желание поесть, даже если только что состоялась сытная трапеза. Когда заходят разговоры о традиционном кавказском жареном на шампурах мясе, то воображение рисует пикник на природе, мангал, ясные летние дни. Но столь идеальные условия выпадают далеко не всегда, тем более что природа в течение года предоставляет нам не слишком много похожих деньков. Чтобы не зависеть от капризов погоды и иметь возможность всегда полакомиться ароматным шашлыком, стоит задуматься о приобретении электрических шашлычниц. С ее помощью можно почувствовать запах настоящего шашлыка на своей кухне и легко приготовить это потрясающее блюдо. Агрегат позволяет готовить в любое время года шашлык, мясо, рыбу, овощи, грибы и разнообразные блюда национальной кухни, например, люля-кебаб. Процесс приготовления очень простой и не занимает много времени, по сравнению с шашлыком, жаренным на мангале. Время приготовления зависит от размера нарезанных кусочков. На мясо вы потратите порядка 15-25 минут, а овощи можно приготовить еще быстрее.

Конструкция аппарата довольно простая. В ней есть шампуры, расположенные вокруг нагревателя. Они вращаются с определенной скоростью. Это позволяет продуктам пропечься со всех сторон и создаёт аппетитную румяную корочку. Нет надобности постоянно находиться рядом с электрической шашлычницей, чтобы успевать вовремя переворачивать шампуры, как во время традиционной жарки мяса на углях. Обычно шампуры крутятся со скоростью два оборота в минуту. Каждый из них оборудован специальной чашей для стекающего жира. Эти приспособления оберегают кухню от жирных брызг. Жарка мяса происходит за счет того, что тепло, излучаемое нагревателем, отражается от металлического кожуха. Работа техники происходит за счет накаливающих элементов. Шашлычницы нагреваются до температуры 180 градусов. Так что при эксплуатации электрического агрегата нужно всегда помнить о необходимости применения специального защитного устройства, которое задерживает горячий воздух и делает работу оборудования наиболее эффективной.

Домашнее оборудование довольно компактно по размеру. В кухонном пространстве они не займут много места. Зато для хозяина будет решен вопрос с горячими блюдами на любые праздничные застолья. И, конечно, этот агрегат станет настоящим спасением, если к вам нагрянули с неожиданным визитом. А уж какой восторг и удивление вызовет кавказское блюдо у гостей – можно только представить!

Электрошашлычница имеет массу достоинств, которые делают ее незаменимой в профессиональной кулинарии. Кафе, бары и рестораны уже оценили ее по достоинству. Шашлычница очень компактна и довольно легко размещается на территории кухни. Возможности позволяют использовать их в закрытых помещениях, без подключения газа или подачи угля. Благодаря малым габаритам, они удобны при транспортировке. Преимущества электрического оборудования могут поставить под вопрос те гурманы, которые ценят жаренное на мангале мясо именно за его восхитительный аромат дыма. На это замечание есть ответ. Сегодня появилась шашлычница с возможностью использования, так называемого, «жидкого дыма» - особого ароматизирующего вещества. Его применение не наносит вреда здоровью, зато приготовленные блюда получаются такими же ароматными как жаренные на углях.

Ухаживать за прибором также легко и удобно, как и готовить на нем. После жарки мяса шашлычницу можно помыть в посудомоечной машине или произвести очищение вручную.

Электрическая шашлычница безопасна в применении. В производстве агрегатов используют нержавеющую сталь или пищевой алюминий. И тот и другой материал является нетоксичным и не нанесет вреда здоровью человека.

Большое количество моделей позволяет выбрать подходящую именно для вашей кухни, с необходимыми техническими характеристиками. На сайте профессионального кухонного оборудования «Ресторанное дело» вы всегда найдёте то, что вам нужно. Компания располагает огромным выбором техники для профессиональной кухни в Белгороде и Курске. Здесь вы сможете найти технику для приготовления шашлыка, шаурмы, других национальных блюд. А также найдёте любые товары для кухни и тем самым откроете новую ступень развития своего бизнеса.