ШКАФ ЖАРОЧНО-ПЕКАРСКИЙ ЭШП-2с

Артикул: та49

Профессиональный жарочно-пекарский шкаф для кухни небольшого ресторана, кафе, бара.

Широкий диапазон создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров воздуха в рабочей камере позволяет приготовить блюда самого широкого ассортимента.

В жарочно-пекарском шкафу ЭШП-2с можно выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия, производить тепловую обработку различных продуктов при температурах от 50 до 300 °С. Включение и выключение верхних и нижних ТЭНов каждой секции осуществляется регуляторами температуры, установленными на фронтальной части, а также дублируется световой сигнализацией, что создает удобства при эксплуатации.

Особенности жарочно-пекарского шкафа ЭШП-2с:

• Раздельное регулирование нагрева верхних и нижних ТЭНов в секции
• Разогрев тепловой камеры за 25 мин до 270 °С.
• Аварийный терморегулятор, предохраняющий от перегрева свыше 320 °С.

Технические характеристики:

• Габаритные размеры: 1370х860х1330 мм.
• Масса: 200 кг.
• Количество секций: 2 шт.
• Количество противней в секции: 2 шт., нерж. сталь.
• Взамен противней могут устанавливаться хлебные формы №7: (220х110х115 мм) общим кол.54 шт.
• Размер противней: 650x530x30 мм (GN2/1);.
• Внутренние размеры тепловой камеры: 1095х725х180 мм.
• Рабочее напряжение: ~380/220 В.
• Мощность: 11 кВт.
• Прочие характеристики: регулирование высоты, облицовочная нержавейка.