ШКАФ ЖАРОЧНО-ПЕКАРСКИЙ ЭШП-3с (оцинков)

Артикул: та53

Профессиональный жарочно-пекарский шкаф для кухни небольшого ресторана, кафе.

Широкий диапазон создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров воздуха в рабочей камере позволяет приготовить блюда самого широкого ассортимента.

Жарочно-пекарский шкаф ЭШП-3с идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания малого и среднего размера. Разборная конструкция жарочно-пекарского шкафа ЭШП-3с позволяет устанавливать в небольших помещениях с узкими проходами, максимально используя пространство небольшого помещения, а антикоррозийная облицовка из нержавеющей стали позволит сохранить отличный внешний вид и характеристики.

Тепловая камера вмонтирована в секцию и закрывается дверцей, снабженной пружинным механизмом и обеспечивающим плотное закрытие дверцы тепловой камеры. Нижние ТЭНы жарочной камеры надежно защищены от повреждения коробчатыми подами из листового металла.

Жарочно-пекарский шкаф ЭШП-3с состоит из одинаковых секций, устанавливаемых друг на друга. Такая конструкция позволяет назначать различные технологические режимы приготовления продуктов в секциях.

Особенности жарочно-пекарского шкафа ЭШП-3с:

• Раздельное регулирование нагрева верхних и нижних ТЭНов в секции
• Разогрев тепловой камеры за 25 мин до 270 °С.
• Аварийный терморегулятор, предохраняющий от перегрева свыше 320 °С.

Технические характеристики:

• Габаритные размеры: 1370х860х1330 мм.
• Масса: 290 кг.
• Количество секций: 3 шт.
• Количество противней в секции: 2 шт.
• Взамен противней могут устанавливаться хлебные формы №7: (220х110х115 мм) общим кол.81 шт.
• Размер противней: 650x530x30 мм (GN2/1);.
• Внутренние размеры тепловой камеры: 1095х725х180 мм.
• Рабочее напряжение: ~380/220 В.
• Мощность: 16,5 кВт.
• Прочие характеристики: регулирование высоты, облицовочная нержавейка.