Котел пищеварочный КПЭМ-60 ОМ опрокидываемый с миксером

Артикул: чу208

Котел пищеварочный КПЭМ-250 ОМ отлично подходит для кухни небольшого ресторана, кафе, бара. Используется, в том числе, и в составе технологических линий.

Котел пищеварочный КПЭМ-250 ОМ оснащен миксером (мешалкой) и предназначен для приготовления разного вида бульонов, супов, соусов, кремов, каш и т.д.

Слив приготовленного продукта осуществляется путем опрокидывания варочной емкости с помощью электропривода.

Оптимальная конструкция котла позволяет практично и рационально использовать пространство небольшого помещения. Специальная антикоррозийная облицовка из нержавеющей стали сохраняет отличный внешний вид и характеристики изделия.

Особенности котел пищеварочный КПЭМ-250 ОМ:

• Автоматическое регулирование температуры паровой рубашки в пределах – 200 -120°С.
• Миксер (мешалка) с регулируемой скоростью вращения (0 …140 об/мин) и реверс.
• Охлаждение приготовленного продукта холодной проточной водой, пропускаемой через «пароводяную рубашку».
• Для чистки котла имеется душирующее устройство.

Технические характеристики:

• Емкость: 60 л.
• Давление в пароводяной рубашке: не более 0,1 МПа.
• Время разогрева воды до температуры 950С: не более 40 мин.
• Материал облицовки: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 1130х984х1500мм.
• Напряжение/мощность: ~380/220В; 10,5 кВт.
• Масса: 336 кг.
• Прочие характеристики: пульт програмного управления, н/ж сталь.